เครื่องอัดไฮดรอลิค (Hydraulic Press Machine) เป็นเครื่องจักรในกระบวนการขึ้นรูปวัสดุที่ทำงานโดยอาศัยหลักการส่งผ่านแรงดันของของไหลในระบบไฮดรอลิค เพื่อสร้างแรงกดอัดสูงสำหรับการขึ้นรูป อัด หรือประกอบชิ้นงานโลหะและวัสดุต่าง ๆ
โดยการทำงานของเครื่องเริ่มจากปั๊มไฮดรอลิคทำหน้าที่ส่งน้ำมันไฮดรอลิคเข้าสู่กระบอกสูบเพื่อสร้างแรงดันภายในระบบ ส่งผลให้ลูกสูบเคลื่อนที่ในแนวแกนและสร้างแรงกดอัดต่อชิ้นงานตามค่าที่กำหนดไว้ ระบบสามารถควบคุมแรงกด ระยะชัก และความเร็วในการทำงานได้อย่างแม่นยำ โครงสร้างของเครื่องจักรถูกออกแบบตามหลักวิศวกรรมเครื่องกล มีความแข็งแรงสามารถรองรับแรงอัดสูงได้ดี และถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในงานอุตสาหกรรม เช่น งานขึ้นรูปโลหะ งานปั๊มชิ้นส่วน และงานประกอบชิ้นส่วนในกระบวนการผลิตต่าง ๆ